Beschreibung
Damaststahl Messer mit 101 Lagen.
Die Serie Tanrei eröffnet eine ganz neue Dimension des Schneidens. Japanische Handwerkskunst und deutsche Ingeneurkunst in einem Schneidwerkzeug, das sowohl in Härte und Schärfe als auch im einzigartigen Damast- Design seinesgleichen sucht. Jesdes Messer hat ein eigenes Klingenmuster. Damast- Design, das sich durchgängig von der Spitze bis zum Griffübergang zeigt. Dutzende Handgriffe und viele Arbeitsstunden in Japan nach traditioneller Handwerskunst hergestellt bringt dieses Messer herausragende Eigenschaften mit sich.
Die 23 cm lange Klinge besteht aus 100 Lagen des von ZWILLING entwickelten Premium-Stahls und einem extrem harten FC 63 Kern. Das ZWILLING TANREI Fleischmesser hat einen von Meisterhand geschliffenen Honbazuke-Abzug, mit dem du auch deine edelsten Schnittgüter fein und sauber zubereiten wirst. Dank abgerundeter Kanten, dem einzigartigen Damast-Muster und dem ergonomischen Micartaholz-Griff ergibt sich ein sehr edles Gesamtbild.
Eine gute Balance, hohe Schneidhaltigkeit und Grundschärfe tun ihr Übriges, damit du mit diesem Fleischmesser Großes leisten kannst.
Produktverantwortlich in der EU:
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Grünewalder Strasse 14-22
42657 Solingen
+49 212 882 197
service.de@zwilling-shop.com
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