Beschreibung
Japanisches Messer mit 133 lagigem Stahl.
Der Griff aus Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe- ein Meisterwerk der Schmiedekunst. MIYABI BLACK 5000MCD67. 132-lagiger Pulverstahl mit Flower-Damast-Muster umschließt einen Pulverstahlkern mit beeindruckenden 66 HRC. Von Hand geschliffen im traditionellen Honbazuke-Abzug für eine Schärfe, die ihresgleichen sucht. Komplettiert durch den tiefschwarzen Griff aus elegantem Schwarzahorn in traditioneller D-Form: meisterhaft ausbalanciert, jeder Griff ein Unikat. Das Gyutoh ist dank seiner langen, feinen Klinge ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten deiner besten Gerichte.
Made in Seki – handgefertigt in der legendären japanischen Schmiedestadt
Faszinierendes Damastmuster – 133 Lagen Flower-Damast machen jede Klinge zu einem Unikat
Der edle Griff in traditionell japanischer D-Form mit Mosaik-Pin und Endkappe vereint Balance und Eleganz
Der Griff ist gefertigt aus kunstvoll gemasertem nordamerikanischem Schwarzahorn – ein unverwechselbares Unikat
Ultra-harter MC66-Pulverstahl (66 HRC), CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit
Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.